Préchauffer le four

• Préchauffer le four à 180 °C.

Préparer la pâte

• Mélanger la farine, la levure, le sel et le poivre dans un saladier.
• Ajouter les œufs, le lait et l'huile d'olive, puis fouetter jusqu'à obtenir une pâte homogène.

Incorporer la garniture

• Ajouter le fromage à raclette et la charcuterie à la pâte.
• Mélanger délicatement pour bien répartir la garniture.

Cuire le cake

• Verser la préparation dans un moule à cake beurré ou chemisé.
• Enfourner et laisser cuire jusqu'à ce que le cake soit doré et ferme au centre.

Démouler et servir

• Laisser tiédir quelques minutes avant de démouler.
• Servir tiède ou froid, coupé en tranches.