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Cake au citron imbibé de sirop
1 h 10 minPara 8Nutri-Score D€
D
1 h 10 min
1 h 10 minCake au citron imbibé de sirop
lo que necesita
Ingredientes
œufs (à température ambiante)Otro4 piezas
beurre (à température ambiante, mou)Lácteos150 g
zeste de citron bio (zesté)Frutas y verduras2 piezas- jus de citron (pressé)Frutas y verduras1 pieza
sucreDespensa140 g
crème entière (à température ambiante)Lácteos150 g
farineCereales240 g
levure chimiqueDespensa8 g
sel (1 pincée)Especias1 g- sucre (pour le sirop)Despensa40 g
- jus de citron (pour le sirop)Frutas y verduras40 ml
- eau (pour le sirop)Otro40 ml
por ración
Nutrición
362kcal
- Carbohidratos
- 41 g
- Proteínas
- 6 g
- Grasas
- 19 g
lo que usará
Utensilios
Bol ×2
Molde rectangular
Cazo
Varillas
Horno
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Préparer l'appareil au citron
- Mélanger le sucre avec le zeste de citron et le beurre mou.
- Ajouter les œufs, puis la crème et le jus de citron, et mélanger.
- Paso 2
Incorporer les ingrédients secs
- Mélanger la farine, la levure et le sel dans un autre saladier.
- Les ajouter au mélange précédent et mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Paso 3
Cuire le cake
- Verser l'appareil dans un moule à cake beurré.
- Déposer de fines lamelles de beurre sur la longueur de la pâte pour le trait au-dessus.
- Enfourner à 180 °C, chaleur statique haut et bas.
- Paso 4
Préparer le sirop d'imbibage
- Mettre le sucre, le jus de citron et l'eau dans une casserole.
- Porter à ébullition puis laisser refroidir.
- Paso 5
Imbiber le cake
- Imbiber le cake encore tiède avec le sirop refroidi.
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