Préparer la bolognaise

• Dans un saladier, mélanger la pulpe de tomate, les échalotes mixées, le sucre, le sel, le poivre, le basilic et le vinaigre balsamique.
• Ajouter le bœuf haché et bien mélanger l'ensemble.

Cuire la bolognaise au micro-ondes

• Cuire 6 minutes à 600 watts, mélanger, puis cuire à nouveau 6 minutes à 600 watts.

Garnir les cannellonis

• Remplir les tubes de pâtes avec la bolognaise.
• Ajouter la mozzarella mixée sur le dessus pour bien la répartir.

Cuire au four

• Enfourner 40 minutes à 200 °C.