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Cannellonis de poireaux au chèvre, champignons et crème d'épinards
Plato principal

Cannellonis de poireaux au chèvre, champignons et crème d'épinards

45 minPara 4Nutri-Score C€€
de @croquelalife36 importaciones0 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

4 personas
  • poireaux (tronçons, séparés en tubes)Frutas y verduras4 piezas
  • champignons (émincés)Frutas y verduras250 g
  • chèvre frais (émietté)Lácteos150 g
  • épinards (cuits et mixés)Frutas y verduras300 g
  • crème fraîche (liquide)Lácteos200 ml
  • fromage râpéLácteos150 g
  • huile d'oliveDespensa15 ml
  • selEspecias3 g
  • poivre (moulu)Especias1 g

por ración

Nutrición

290kcal

Carbohidratos
16 g
Proteínas
13 g
Grasas
20 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Sartén
  • Bol
  • Manga pastelera
  • Fuente de horno
  • Horno

paso a paso

Preparación

  1. Préparer les tubes de poireaux

    • Couper les poireaux en tronçons.
    • Pousser doucement sur les tronçons pour séparer les couches et former des tubes.
    Paso 1

  2. Préparer la farce

    • Émincer finement le cœur de poireau restant.
    • Faire revenir les champignons émincés et le cœur de poireau à l'huile d'olive.
    • Mélanger avec le chèvre frais, saler et poivrer.
    Paso 2

  3. Garnir les tubes

    • Verser la farce dans les tubes de poireaux à l'aide d'une poche à douille ou d'un sac ziploc.
    • Déposer les cannellonis dans un plat à gratin.
    Paso 3

  4. Napper et gratiner

    • Recouvrir d'une crème aux épinards.
    • Parsemer généreusement de fromage râpé.
    • Enfourner à 180 °C.
    Paso 4
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