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Cannellonis frits sucrés fourrés à la chantilly
35 minPara 6Nutri-Score E€€
E
35 min
35 minCannellonis frits sucrés fourrés à la chantilly
receta de
FraiseSucré 🍓
@delicieusebuche
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lo que necesita
Ingredientes
cannellonis (secs, à frire)Cereales12 piezas
huile de friture (pour la friture)Despensa1 litro
mascarpone (froid)Lácteos500 g- crème liquide 30% de matière grasse (très froide)Lácteos400 ml
- sucre glaceDespensa50 g
- arôme vanilleDespensa5 ml
beurre (fondu)Lácteos50 g
sucre (pour l'enrobage)Despensa100 g
por ración
Nutrición
597kcal
- Carbohidratos
- 32 g
- Proteínas
- 5 g
- Grasas
- 50 g
lo que usará
Utensilios
Cazo
Bol
Batidora de varillas
Espumadera
Manga pastelera
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Frire les cannellonis
- Chauffer l'huile de friture dans une casserole.
- Faire frire les cannellonis jusqu'à obtenir une belle couleur dorée.
- Les déposer dans une assiette et laisser sécher et refroidir.
- Paso 2
Préparer la chantilly
- Mettre le mascarpone, la crème liquide, le sucre glace et l'arôme vanille dans un saladier.
- Monter le tout en chantilly ferme au batteur électrique.
- Réserver la chantilly au frais.
- Paso 3
Enrober les cannellonis
- Badigeonner les cannellonis refroidis de beurre fondu.
- Les tremper dans le sucre pour les enrober.
- Paso 4
Fourrer et servir
- Remplir les cannellonis de chantilly à l'aide d'une poche à douille.
- Servir aussitôt, bien croquant.
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