Entrante
Champignons mit Knoblauchsoße wie vom Weihnachtsmarkt
30 minPara 4Nutri-Score C€€
C
30 min
30 minChampignons mit Knoblauchsoße wie vom Weihnachtsmarkt
lo que necesita
Ingredientes
Champignons (geputzt, halbiert oder in Scheiben geschnitten)Frutas y verduras500 g
Butter (zum Braten)Lácteos30 g
Knoblauch (fein gehackt)Frutas y verduras4 piezas
Mehl (zum Binden)Despensa20 g
MilchLácteos200 ml
SahneLácteos100 ml
Petersilie (gehackt)Frutas y verduras10 g
SalzEspecias3 g
Pfeffer (frisch gemahlen)Especias1 g
por ración
Nutrición
171kcal
- Carbohidratos
- 8 g
- Proteínas
- 6 g
- Grasas
- 13 g
lo que usará
Utensilios
Sartén
Cazo
Varillas
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Champignons anbraten
- Die Butter in einer Pfanne erhitzen.
- Die Champignons darin bei hoher Hitze kräftig anbraten, bis sie Farbe nehmen.
- Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Paso 2
Knoblauchsoße zubereiten
- Den Knoblauch kurz mitbraten, bis er duftet.
- Mit dem Mehl bestäuben und kurz anschwitzen.
- Milch und Sahne unter Rühren angießen und aufkochen lassen.
- Paso 3
Soße abschmecken
- Die Soße bei kleiner Hitze cremig rühren.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Paso 4
Servieren
- Die Champignons mit der Knoblauchsoße anrichten.
- Mit gehackter Petersilie bestreuen.
las más cocinadas primero