Plato principal
Cheese naan au poulet frit
50 minPara 4Nutri-Score C€€
C
50 min
50 minCheese naan au poulet frit
receta de
shanez 👩🏽🍳✨
@shan_cookingg
19 recetas
50 importaciones
0 veces cocinadas
lo que necesita
Ingredientes
poulet (coupé en morceaux)Carne500 g
sauce barbecueDespensa30 ml- sauce soja sucréeDespensa15 ml
moutardeDespensa3 g
selEspecias5 g
paprikaEspecias5 g
piment de cayenneEspecias3 g- persilladeEspecias5 g
poivre noirEspecias3 g- curcumaEspecias5 g
cuminEspecias5 g
farineCereales150 g- chapelureDespensa150 g
curryEspecias5 g
œuf (battu)Lácteos2 piezas- naan au fromagePanadería4 piezas
saladeFrutas y verduras60 g
tomates (tranchées)Frutas y verduras2 piezas
cheddar (râpé)Lácteos120 g- oignons caramélisésFrutas y verduras80 g
- oignons crispyFrutas y verduras40 g
- sauceDespensa60 ml
por ración
Nutrición
509kcal
- Carbohidratos
- 53 g
- Proteínas
- 33 g
- Grasas
- 19 g
lo que usará
Utensilios
Bol
Freidora de aire
Sartén
chalumeau de cuisine
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Préparer la marinade du poulet
- Dans un bol, mélanger la sauce barbecue, la sauce soja sucrée et la moutarde
- Ajouter le sel, le paprika, le piment de cayenne, le poivre noir, la persillade, le cumin et le curcuma
- Bien mélanger l'ensemble
- Paso 2
Mariner le poulet
- Ajouter les morceaux de poulet coupés en amont dans la marinade
- Mélanger pour bien les enrober
- Laisser reposer au frais si possible
- Paso 3
Préparer la chapelure épicée
- Mettre la farine dans une assiette et ajouter la chapelure
- Ajouter le paprika, la persillade, le curcuma et le curry
- Bien mélanger le tout
- Paso 4
Paner le poulet
- Passer les morceaux de poulet dans la farine puis dans l'œuf
- Répéter l'opération plusieurs fois pour obtenir une couche épaisse
- Paso 5
Cuire le poulet
- Cuire au airfryer à 180 °C
- Sinon, frire les morceaux dans l'huile
- Paso 6
Monter les cheese naan
- Garnir les naan de salade et de tomates
- Ajouter le poulet frit puis le cheddar
- Faire fondre le cheddar au chalumeau
- Ajouter les oignons caramélisés et les oignons crispy
- Terminer par la sauce, plier le naan et servir
las más cocinadas primero