Plato principal
Cheesy Nuggets maison
45 minPara 4Nutri-Score D€€
D
45 min
45 minCheesy Nuggets maison
lo que necesita
Ingredientes
blanc de poulet (coupé en morceaux)Carne500 g
cheddar (coupé en dés)Lácteos150 g
MaïzenaDespensa100 g
farineDespensa100 g
œuf (battu)Lácteos2 piezas
eau (très froide)Bebidas150 ml
paprikaEspecias5 g
ail en poudreEspecias5 g
selEspecias5 g
poivre noir (moulu)Especias2 g- huile de fritureDespensa1 litro
por ración
Nutrición
598kcal
- Carbohidratos
- 44 g
- Proteínas
- 33 g
- Grasas
- 33 g
lo que usará
Utensilios
Bol ×2
Freidora
Espumadera- Procesador de alimentos
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Préparer la farce
- Mixer le poulet avec le cheddar, le sel, le poivre, le paprika et l'ail en poudre jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Façonner des nuggets et les placer au congélateur.
- Paso 2
Préparer la pâte à frire
- Mélanger la Maïzena, la farine, les œufs battus et l'eau très froide jusqu'à obtenir une pâte lisse.
- Ajouter d'autres épices selon l'envie.
- Paso 3
Enrober les nuggets
- Tremper chaque nugget congelé dans la pâte à frire.
- Laisser l'excédent s'égoutter.
- Paso 4
Frire
- Chauffer l'huile de friture à 180 °C.
- Frire les nuggets jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
- Égoutter sur papier absorbant et servir.