Plato principal
Chili maison aux 4 haricots
4 h 15 minPara 8Nutri-Score B€€
B
4 h 15 min
4 h 15 minChili maison aux 4 haricots
receta de
Michelle 🇨🇦
@m.gracie16
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lo que necesita
Ingredientes
bœuf haché (émietté)Carne500 g
oignon (haché)Frutas y verduras1 pieza
ail (haché)Frutas y verduras5 piezas
selEspecias5 g
poivre noir (moulu)Especias2 g
poivron rouge (épépiné et coupé en dés)Frutas y verduras1 pieza- champignons (émincés)Frutas y verduras150 g
sauce WorcestershireDespensa15 ml- tomates en dés (en conserve, avec le jus)Despensa400 g
- haricots noirs (en conserve, rincés et égouttés)Despensa400 g
- haricots rouges (en conserve, rincés et égouttés)Despensa400 g
- haricots blancs (en conserve, rincés et égouttés)Despensa400 g
- haricots à la sauce tomate (en conserve, non rincés)Despensa398 g
- soupe aux tomates (en conserve)Despensa400 g
poudre de chiliEspecias16 g
cumin (moulu)Especias2 g- sauce piquante (facultatif)Despensa10 ml
por ración
Nutrición
296kcal
- Carbohidratos
- 26 g
- Proteínas
- 18 g
- Grasas
- 13 g
lo que usará
Utensilios
Olla de cocción lenta
Sartén- Procesador de alimentos
Escurridor
Espátula
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Faire revenir la viande et les légumes
- Faire dorer le bœuf haché dans une poêle.
- Ajouter l'oignon, l'ail, le sel et le poivre, puis bien hacher le tout.
- Ajouter le poivron, les champignons et la sauce Worcestershire, mélanger et bien faire dorer.
- Paso 2
Hacher finement la préparation
- Passer la préparation au petit hachoir pour obtenir une texture fine.
- Paso 3
Remplir la mijoteuse
- Verser les tomates en dés dans la mijoteuse.
- Ajouter les haricots noirs, rouges et blancs rincés, puis les haricots à la sauce tomate et la soupe aux tomates.
- Ajouter le mélange de bœuf haché et mélanger soigneusement le tout.
- Paso 4
Assaisonner
- Ajouter la poudre de chili et le cumin.
- Mélanger très soigneusement.
- Ajouter la sauce piquante si désiré.
- Paso 5
Cuire à la mijoteuse
- Couvrir et laisser cuire sur position basse toute la journée ou sur position haute quelques heures, jusqu'à ce que le chili soit bien chaud.
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