Chauffer l'eau et le beurre

• Dans une casserole, chauffez l'eau et le beurre.

Ajouter sucre, vanille et sel

• Dès la première ébullition, ajoutez le sucre, l'arôme vanille et la pincée de sel.
• Mélangez le tout puis éteignez le feu.

Incorporer la farine

• Hors du feu, ajoutez la farine en une seule fois.
• Fouettez énergiquement.

Laisser tiédir la pâte

• Laissez tiédir la pâte quelques instants.

Ajouter l'œuf

• Ajoutez l'œuf et mélangez jusqu'à ce que la pâte soit bien lisse.

Préparer la poche

• Versez la pâte dans une poche sans douille.
• Coupez l'extrémité de la poche.

Cuire au gaufrier

• Faites chauffer le gaufrier et graissez-le.
• Déposez des boudins de pâte, fermez le gaufrier et laissez cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Enrober de sucre et servir

• Piquez les churoffles tièdes sur des brochettes.
• Trempez-les immédiatement dans le sucre.
• Dégustez avec du nutella ou autre.