Faire chauffer le liquide

• Mettre l'eau dans une casserole avec le beurre, le sucre, le sel et l'arôme vanille.
• Faire fondre et, dès que le mélange bout, éteindre le gaz.

Incorporer la farine

• Verser la farine en une fois dans la casserole.
• Remuer énergiquement jusqu'à former une boule.

Refroidir la pâte

• Verser la boule dans un saladier.
• Laisser refroidir.

Battre l'œuf

• Battre l'œuf à l'aide d'une fourchette.

Incorporer l'œuf

• Verser l'œuf dans la pâte.
• Battre au batteur électrique jusqu'à obtenir une pâte lisse.

Mettre en poche

• Débarrasser la pâte dans une poche à douille munie d'un embout étoile.

Façonner les churros

• Huiler le bac de l'airfryer.
• Former les churros dans le bac et couper la pâte avec des ciseaux.

Cuire à l'airfryer

• Cuire en mode airfry à 190 °C.

Enrober de sucre

• Rouler les churros encore tièdes dans le sucre en poudre.