Plato principal
Cigares au poulet
40 minPara 4Nutri-Score C€€
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40 min
40 minCigares au poulet
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recettes999
@recettes999
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lo que necesita
Ingredientes
escalope de poulet (coupée en morceaux)Carne1 pieza
crème fraîche épaisseLácteos30 ml
paprikaEspecias5 ml
moutardeDespensa5 ml
ail en poudreEspecias3 g
selEspecias3 g
poivreEspecias2 g
galette wrapPanadería4 piezas- fromage râpéLácteos100 g
farine (pour la colle eau-farine)Despensa20 g
eau (pour la colle eau-farine)Bebidas40 ml- chapelureDespensa100 g
- œufs (battus)Lácteos2 piezas
- huile de fritureDespensa500 ml
por ración
Nutrición
408kcal
- Carbohidratos
- 33 g
- Proteínas
- 19 g
- Grasas
- 23 g
lo que usará
Utensilios
Sartén
Bol
Placa de cocina
Espumadera
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Faire revenir le poulet
- Faire revenir l'escalope de poulet coupée en morceaux dans une poêle.
- Ajouter la crème fraîche épaisse, le sel, le poivre, le paprika, la moutarde et l'ail en poudre.
- Bien faire revenir le tout jusqu'à cuisson complète de la viande.
- Paso 2
Laisser refroidir la farce
- Une fois la viande cuite, laisser refroidir la préparation.
- Paso 3
Garnir les galettes
- Découper la galette wrap en bandes.
- Déposer la farce et saupoudrer de fromage râpé.
- Paso 4
Rouler les cigares
- Enrouler le cigare.
- Coller le bord avec un mélange d'eau et de farine pour qu'il ne s'ouvre pas.
- Paso 5
Paner les cigares
- Battre les œufs dans un bol et préparer la chapelure.
- Tremper chaque cigare dans les œufs puis dans la chapelure.
- Paso 6
Frire les cigares
- Faire cuire dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Déposer les cigares sur du papier absorbant.
- Paso 7
Déguster
- Servir les cigares bien chauds, avec une soupe ou une salade.
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