Préparer la pâte

• Peser les quantités.
• Mettre le beurre mou, l'œuf, la levure boulangère, le sel, l'eau, le lait et la farine dans un bol.

Pétrir la pâte

• Laisser tourner le robot.

Laisser reposer la pâte

• Laisser reposer la pâte dans un endroit assez chaud.

Étaler la pâte

• Former un grand rectangle avec la pâte.

Préparer le fourrage

• Mélanger le beurre mou avec le sucre roux et la cannelle dans un bol.
• Étaler la préparation sur la pâte.

Façonner les rouleaux

• Rouler la pâte puis couper des bandes avec du fil ou un couteau.

Cuire au four

• Enfourner les rouleaux.

Préparer le glaçage

• Mélanger le lait et le sucre glace.
• Napper les cinnamon rolls refroidis.