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Coco's bol - beignets fourrés à la noix de coco râpée
2 h 30 minPara 12Nutri-Score D€€
D
2 h 30 min
2 h 30 minCoco's bol - beignets fourrés à la noix de coco râpée
lo que necesita
Ingredientes
farineCereales500 g
sucreDespensa150 g
selEspecias5 g
laitLácteos400 ml
huileDespensa80 ml- levure boulangère (sachets)Despensa2 piezas
- noix de coco râpée (sachets)Despensa2 piezas
- sucre (pour la garniture)Despensa100 g
- arôme vanilleDespensa5 ml
- colorant alimentaireDespensa5 ml
- sucre vanillé (sachet)Despensa1 pieza
por ración
Nutrición
309kcal
- Carbohidratos
- 52 g
- Proteínas
- 5 g
- Grasas
- 9 g
lo que usará
Utensilios
Bol
Cazo
Sartén
Espumadera
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Préparer la pâte à beignets
- Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre et le sel.
- Ajouter la levure boulangère.
- Verser le lait et l'huile, puis mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Paso 2
Laisser pousser la pâte
- Couvrir le saladier et laisser reposer la pâte dans un endroit tiède jusqu'à ce qu'elle double de volume.
- Paso 3
Préparer la garniture à la noix de coco
- Dans un bol, mélanger la noix de coco râpée, le sucre, le sucre vanillé, l'arôme vanille et le colorant alimentaire.
- Bien mélanger pour obtenir une garniture homogène.
- Paso 4
Façonner les beignets
- Fariner le plan de travail et étaler la pâte.
- Découper des disques de pâte.
- Déposer la garniture à la noix de coco au centre, refermer et bien souder les bords.
- Paso 5
Cuire les beignets
- Chauffer l'huile de friture dans une poêle.
- Faire frire les beignets jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés des deux côtés.
- Égoutter sur une grille ou du papier absorbant.
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