Plato principal
Crevettes sautées aux légumes
30 minPara 4Nutri-Score B€€
B
30 min
30 minCrevettes sautées aux légumes
lo que necesita
Ingredientes
crevettes (décortiquées, lavées au jus de citron)Pescado600 g
pak choï (émincé)Frutas y verduras300 g
carottes (émincées en fines lamelles)Frutas y verduras2 piezas
oignon (émincé)Frutas y verduras1 pieza- poivrons verts (épépinés et émincés)Frutas y verduras2 piezas
- piment (émincé (optionnel))Frutas y verduras1 pieza
ail (haché et moulu)Frutas y verduras3 piezas
gingembre en poudreEspecias5 g
paprikaEspecias5 g- assaisonnement mixEspecias5 g
marinade verteDespensa30 ml
selEspecias5 g
poivreEspecias3 g
farineDespensa30 g- huileDespensa30 ml
- huile de sésameDespensa10 ml
- sauce huîtreDespensa30 ml
- jus de citron (pour laver les crevettes)Frutas y verduras30 ml
por ración
Nutrición
276kcal
- Carbohidratos
- 11 g
- Proteínas
- 33 g
- Grasas
- 11 g
lo que usará
Utensilios
Sartén
Bol
Placa de cocina
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Préparer les crevettes
- Laver les crevettes avec le jus de citron puis rincer.
- Assaisonner avec le sel, le poivre, le gingembre en poudre, l'ail, le paprika, l'assaisonnement mix et la marinade verte.
- Ajouter la farine et bien enrober les crevettes.
- Paso 2
Préparer les légumes
- Émincer le pak choï, les carottes, l'oignon et les poivrons verts.
- Émincer le piment si désiré.
- Paso 3
Sauter les crevettes
- Chauffer l'huile dans la poêle.
- Sauter les crevettes jusqu'à ce qu'elles soient dorées et cuites.
- Réserver les crevettes.
- Paso 4
Sauter les légumes
- Dans la même poêle, sauter l'oignon, l'ail et le piment.
- Ajouter les carottes, les poivrons verts et le pak choï.
- Assaisonner avec la sauce huître et l'huile de sésame.
- Paso 5
Réunir et servir
- Remettre les crevettes dans la poêle avec les légumes.
- Mélanger et ajuster l'assaisonnement.
- Servir chaud.
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