Mélanger la pâte

• Dans un saladier, mélanger le beurre très mou avec le sucre de canne.
• Ajouter la vanille et l'œuf, puis mélanger.
• Incorporer la farine tamisée, la levure chimique et les pépites de chocolat noir, puis mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.

Monter le cookie dans le moule

• Étaler la moitié de la pâte au fond du moule.
• Répartir une généreuse couche de Kinder concassés sur toute la surface.
• Étaler l'autre moitié de la pâte par-dessus, puis parsemer de Kinder concassés et de pépites de chocolat noir.

Cuire le cookie

• Enfourner à 160 °C en chaleur tournante.
• Laisser cuire jusqu'à ce que le cookie soit doré.

Refroidir et découper

• Laisser refroidir complètement le cookie dans le moule.
• Découper en parts et déguster.