Mélanger les ingrédients secs

• Dans un saladier, verser la farine, la levure chimique, le sucre vanillé et la cassonade.
• Mélanger jusqu'à obtenir un mélange homogène.

Ajouter les ingrédients liquides

• Ajouter l'extrait de vanille et le beurre fondu, puis mélanger à nouveau.
• Incorporer les œufs un à un et travailler la pâte jusqu'à ce qu'elle ne soit plus sableuse.

Incorporer les pépites de chocolat

• Ajouter les pépites de chocolat et les répartir uniformément dans la pâte.

Monter le cookie

• Dans un cercle à pâtisserie, étaler une couche de pâte à cookie sur tout le fond.
• Répartir une bonne couche de Nutella par-dessus.
• Recouvrir entièrement de pâte à cookie en refermant bien tous les trous, jusqu'à ce que le Nutella ne soit plus visible.

Cuire le cookie

• Enfourner le cookie à 160 °C pendant 30 minutes.