Mélanger le beurre et les sucres

• Verser le beurre fondu dans un saladier.
• Ajouter le sucre blanc, la cassonade et le sucre vanillé.
• Ajouter la levure chimique et mélanger.

Ajouter l'œuf

• Casser l'œuf dans le mélange.
• Bien mélanger pour obtenir une pâte homogène.

Incorporer la farine

• Ajouter la farine.
• Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.

Ajouter le chocolat

• Couper le chocolat noir en morceaux.
• Incorporer les morceaux de chocolat à la pâte.

Former les cookies

• Former de petites boules de pâte.
• Déposer les boules sur la plaque de cuisson et les aplatir légèrement.

Cuire les cookies

• Enfourner les cookies.
• Laisser cuire jusqu'à ce qu'ils soient croustillants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur.