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Cookies chocolat et crème de fromage glacés
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Cookies chocolat et crème de fromage glacés

1 h 40 minPara 10Nutri-Score E€€
de @on_est_gourmands92 importaciones0 veces cocinadas
Adaptar esta receta

lo que necesita

Ingredientes

10 personas
  • beurre (mou)Lácteos95 g
  • cassonadeDespensa40 g
  • vanille (extrait)Despensa5 ml
  • œufLácteos1 pieza
  • farineCereales150 g
  • levure chimiqueDespensa5 g
  • selEspecias1 g
  • pâte à tartinerDespensa80 g
  • fromage à tartiner (à température ambiante)Lácteos150 g
  • sucre glaceDespensa30 g
  • crème entière (froide)Lácteos150 ml
  • chocolat (fondu)Despensa100 g
  • huile de cocoDespensa30 ml

por ración

Nutrición

220kcal

Carbohidratos
18 g
Proteínas
3 g
Grasas
16 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Bol ×2
  • Varillas
  • Batidora de varillas
  • Bandeja de horno
  • Horno

paso a paso

Preparación

  1. Préparer la pâte à cookies

    • Mélanger le beurre mou, la cassonade et la vanille.
    • Ajouter l'œuf, puis la farine, la levure chimique et le sel.
    Paso 1

  2. Former les cookies

    • Former des boules de pâte, déposer la pâte à tartiner au centre puis refermer.
    Paso 2

  3. Cuire les cookies

    • Enfourner à 175 °C pendant 10 min.
    • Laisser complètement refroidir.
    Paso 3

  4. Préparer la crème au fromage

    • Fouetter le fromage à tartiner avec le sucre glace.
    • Monter la crème entière froide en chantilly puis l'incorporer au fromage.
    Paso 4

  5. Tremper et congeler

    • Tremper les cookies dans la crème.
    • Passer au congélateur environ 1 h.
    Paso 5

  6. Glacer les cookies

    • Glacer avec le chocolat fondu mélangé à l'huile de coco.
    Paso 6
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