Préparer la pâte

• Mélanger le beurre mou avec le sucre.
• Ajouter l'arôme de vanille puis verser l'œuf et mélanger.
• Ajouter la farine et mélanger avec les mains pour former une boule de pâte.

Façonner les biscuits

• Prélever des morceaux de pâte plus ou moins gros, former des boules puis les aplatir légèrement.
• Réaliser un creux en forme de cœur dans chaque boule à l'aide d'une cuillère.

Refroidir et cuire

• Placer les biscuits au congélateur.
• Enfourner à 190 °C ; en milieu de cuisson, reformer les cœurs si la pâte gonfle.

Napper de chocolat

• Laisser les biscuits complètement refroidir.
• Couler une couche de chocolat blanc fondu puis une couche de chocolat au lait fondu.