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Cookies salés chorizo parmesan
Tentempié

Cookies salés chorizo parmesan

35 minPara 8Nutri-Score D€€
de @flo.dwf5 importaciones0 veces cocinadas
Adaptar esta receta

lo que necesita

Ingredientes

8 personas
  • chorizo (coupé en petits dés)Carne115 g
  • parmesan (râpé)Lácteos80 g
  • œuf (entier)Lácteos1 pieza
  • beurre (ramolli)Lácteos140 g
  • tomates séchées (égouttées et coupées en morceaux)Frutas y verduras6 piezas
  • selEspecias2 g
  • poivre (moulu)Especias1 g
  • levure chimiqueDespensa5 g
  • basilic (ciselé)Frutas y verduras10 g
  • farineCereales150 g

por ración

Nutrición

245kcal

Carbohidratos
15 g
Proteínas
6 g
Grasas
18 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Báscula de cocina
  • Bol
  • Bandeja de horno
  • Horno

paso a paso

Preparación

  1. Préparer la garniture

    • Couper le chorizo en petits dés et les peser.
    • Râper le parmesan.
    • Réunir le chorizo et le parmesan dans un récipient.
    Paso 1

  2. Ajouter les ingrédients humides

    • Casser l'œuf dans le récipient en évitant les morceaux de coquille.
    • Ajouter le beurre ramolli.
    • Ajouter les tomates séchées coupées en morceaux.
    Paso 2

  3. Assaisonner

    • Ajouter le sel et le poivre.
    • Ajouter la levure chimique.
    • Ajouter le basilic ciselé.
    Paso 3

  4. Former la pâte

    • Ajouter la farine.
    • Mélanger puis pétrir jusqu'à obtenir une boule homogène.
    Paso 4

  5. Façonner les cookies

    • Préchauffer le four à 180 °C.
    • Prélever de petites boules de pâte et les aplatir légèrement.
    • Déposer les cookies sur la plaque de cuisson.
    Paso 5

  6. Cuire les cookies

    • Enfourner la plaque.
    • Laisser cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés mais encore moelleux.
    Paso 6
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