Plato principal
Coquillettes au jambon revisitées, crème et fromage
25 minPara 3Nutri-Score D€€
D
25 min
25 minCoquillettes au jambon revisitées, crème et fromage
receta de
SeizeMay 👨🍳
@seizemay
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lo que necesita
Ingredientes
coquillettesCereales250 g
bouillon de volailleDespensa1 pieza
oignon blanc (coupé en deux, en fines lamelles puis en petits morceaux)Frutas y verduras1 pieza
huile d'oliveDespensa20 ml
dés de jambonCarne150 g
ail (pressé)Frutas y verduras2 piezas
crème liquide légèreLácteos200 ml
mozzarella (une bonne poignée)Lácteos125 g
cheddar (râpé)Lácteos60 g
poivre (moulu)Especias1 g
por ración
Nutrición
547kcal
- Carbohidratos
- 65 g
- Proteínas
- 21 g
- Grasas
- 23 g
lo que usará
Utensilios
Cazo
Sartén
Prensa de ajo
Cucharón
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Chauffer l'eau des pâtes
- Faire chauffer l'eau des pâtes dans une casserole.
- Ajouter le bouillon de volaille.
- Paso 2
Émincer l'oignon
- Couper l'oignon blanc en deux.
- Le détailler en fines lamelles puis en petits morceaux.
- Paso 3
Faire revenir l'oignon
- Verser l'huile d'olive dans une poêle.
- Ajouter les morceaux d'oignon et bien mélanger pour les imprégner d'huile.
- Paso 4
Ajouter jambon et ail
- Ajouter les dés de jambon dans la poêle.
- Presser l'ail et laisser dorer le tout à feu moyen.
- Paso 5
Verser la crème
- Verser la crème liquide légère dans la poêle.
- Laisser réduire la sauce.
- Paso 6
Cuire les coquillettes
- Une fois l'eau à ébullition, verser les coquillettes.
- Laisser cuire tranquillement.
- Paso 7
Détendre la sauce
- Ajouter une louche d'eau de cuisson des pâtes dans la sauce réduite.
- Mélanger pour rendre la crème plus onctueuse.
- Paso 8
Assembler et servir
- Verser les pâtes égouttées dans la poêle.
- Ajouter la mozzarella et le cheddar.
- Poivrer et bien mélanger avant de déguster.