Mixer les pistaches

• Verser les pistaches émondées dans le mixeur.
• Mixer jusqu'à obtenir une pâte, en raclant les bords si nécessaire.

Ajouter l'huile

• Ajouter l'huile neutre dans le mixeur.
• Mixer à nouveau jusqu'à obtenir une pâte bien lisse.

Incorporer le chocolat blanc fondu

• Faire fondre le chocolat blanc.
• L'ajouter au mixeur et mixer jusqu'à obtenir une crème bien liquide.

Repos pour une texture de pâte à tartiner

• Verser la crème dans un pot hermétique.
• Laisser figer à température ambiante pour obtenir une consistance de pâte à tartiner.