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Crème mascarpone chantilly rouge vif
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Crème mascarpone chantilly rouge vif

15 minPara 8Nutri-Score E€€
de @jasminelemire.off95 importaciones1 vez cocinada
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lo que necesita

Ingredientes

8 personas
  • mascarpone (à température ambiante)Lácteos600 g
  • crème liquide entière (bien froide)Lácteos300 ml
  • sucre glace (tamisé)Despensa50 g
  • colorant alimentaire rouge coquelicot en poudre (hydrosoluble, environ une demi-cuillère à café)Despensa2 g

por ración

Nutrición

311kcal

Carbohidratos
7 g
Proteínas
3 g
Grasas
30 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Bol
  • Batidora amasadora

paso a paso

Preparación

  1. Réunir les ingrédients

    • Verser le mascarpone dans un saladier.
    • Ajouter la crème liquide entière et le sucre glace.
    Paso 1

  2. Monter la crème

    • Fouetter à grande vitesse jusqu'à obtenir une crème ferme et lisse.
    Paso 2

  3. Colorer la crème

    • Ajouter le colorant rouge coquelicot en poudre.
    • Mélanger jusqu'à obtenir une couleur rouge vif uniforme.
    Paso 3

  4. Laisser reposer au frais

    • Placer la crème au réfrigérateur pour intensifier la couleur.
    Paso 4
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