Plato principal
Cremige Gnocchi-Pilz-Pfanne mit veganem Hack
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25 min
25 minCremige Gnocchi-Pilz-Pfanne mit veganem Hack
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vegan_high_protein
@vegan_high_protein
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lo que necesita
Ingredientes
GnocchiCereales500 g
PaprikapulverEspecias1 pieza
KnoblauchpulverEspecias2 piezas
ÖlDespensa15 ml
Veganes Hack (aus Erbsen)Fresco250 g
Zwiebel (gehackt)Frutas y verduras1 pieza
KräuterseitlingeFrutas y verduras350 g
Petersilie (gehackt)Frutas y verduras15 g- BrüheDespensa200 ml
Soja cuisine (vegane Sahne)Lácteos200 ml- HefeflockenDespensa30 g
SojamilchBebidas200 ml- MuskatEspecias0,5 piezas
- ZwiebelpulverEspecias1 pieza
- RosmarinEspecias0,5 piezas
SalzEspecias3 g- PfefferEspecias2 g
por ración
Nutrición
694kcal
- Carbohidratos
- 63 g
- Proteínas
- 47 g
- Grasas
- 28 g
lo que usará
Utensilios
Freidora de aire
Sartén
Bol
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Gnocchi würzen und im Airfryer backen
- Die Gnocchi mit Paprikapulver, Knoblauchpulver und Öl in einer Schüssel durchschwenken.
- Bei 180 Grad im Airfryer backen.
- Paso 2
Veganes Hack, Zwiebel und Pilze anbraten
- Das vegane Hack in der Pfanne anbraten.
- Die Zwiebel mitbraten, bis sie glasig ist.
- Zum Schluss die Kräuterseitlinge hinzufügen und gut durchbraten, bis sie braune Stellen haben.
- Paso 3
Sauce anrühren
- Nach und nach Brühe, Soja cuisine, Sojamilch, Hefeflocken, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Muskat und Rosmarin zugeben.
- Alles gut umrühren.
- Paso 4
Gnocchi unterheben und abschmecken
- Die gebackenen Gnocchi dazugeben und unterheben.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Mit gehackter Petersilie bestreuen und genießen.
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