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Vegane High-Protein Kürbissuppe
40 minPara 4Nutri-Score A€
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40 min
40 minVegane High-Protein Kürbissuppe
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vegan_high_protein
@vegan_high_protein
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lo que necesita
Ingredientes
Hokkaido-Kürbis (entkernt, in Würfel geschnitten)Frutas y verduras1 kg
Zwiebel (gewürfelt)Frutas y verduras1 pieza
Knoblauch (gehackt)Frutas y verduras2 piezas
OlivenölDespensa15 ml
GemüsebrüheDespensa800 ml
Rote Linsen (abgespült)Cereales100 g
SojasahneLácteos200 ml- Veganes ProteinpulverDespensa30 g
CurrypulverEspecias5 g
SalzEspecias5 g
PfefferEspecias2 g
por ración
Nutrición
264kcal
- Carbohidratos
- 33 g
- Proteínas
- 14 g
- Grasas
- 9 g
lo que usará
Utensilios
Olla
Batidora de mano
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Gemüse anbraten
- Olivenöl im Topf erhitzen
- Zwiebel und Knoblauch glasig andünsten
- Kürbiswürfel kurz mitbraten
- Paso 2
Kochen
- Gemüsebrühe und rote Linsen zugeben
- Zugedeckt köcheln lassen, bis der Kürbis weich ist
- Paso 3
Pürieren
- Suppe mit dem Stabmixer fein pürieren
- Paso 4
Verfeinern
- Sojasahne und Proteinpulver einrühren
- Mit Currypulver, Salz und Pfeffer abschmecken
- Paso 5
Servieren
- Suppe in Schalen füllen und heiß genießen
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