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Cremige Kürbissuppe mit Grilled Cheese
Plato principal

Cremige Kürbissuppe mit Grilled Cheese

55 minPara 4Nutri-Score B€€
de @fabiundphil31 importaciones0 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

4 personas
  • Hokkaido-Kürbis (in kleine Stücke geschnitten)Frutas y verduras1 pieza
  • Karotten (klein geschnitten)Frutas y verduras2 piezas
  • rote Zwiebeln (klein geschnitten)Frutas y verduras2 piezas
  • Knoblauch (Knollen, Zehen halbiert)Frutas y verduras2 piezas
  • Cherrytomaten (halbiert)Frutas y verduras200 g
  • Rosmarin (Zweige)Frutas y verduras2 piezas
  • GemüsefondDespensa400 ml
  • SalzEspecias5 g
  • PfefferEspecias2 g
  • ÖlDespensa30 ml
  • Brot (Scheiben)Panadería2 piezas
  • MayonnaiseDespensa20 g
  • MozzarellaLácteos30 g
  • CheddarLácteos30 g
  • PaprikapulverEspecias2 g
  • KnoblauchpulverEspecias2 g
  • Sahne (zum Toppen)Lácteos50 ml
  • Chiliflocken (zum Toppen)Especias2 g

por ración

Nutrición

253kcal

Carbohidratos
30 g
Proteínas
8 g
Grasas
11 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Horno
  • Fuente de horno
  • Batidora de vaso
  • Sartén

paso a paso

Preparación

  1. Gemüse vorbereiten

    • Den Kürbis in kleine Stücke schneiden.
    • Karotten und Zwiebeln klein schneiden und die Cherrytomaten halbieren.
    Paso 1

  2. Gemüse würzen und in die Form geben

    • Alles mit den halbierten Knoblauchzehen, Rosmarin, Öl, Salz und Pfeffer in die Form geben und vermengen.
    Paso 2

  3. Gemüse backen

    • Den Ofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und das Gemüse ca. 40 Minuten backen.
    Paso 3

  4. Grilled Cheese vorbereiten

    • Zwei Scheiben Brot mit Mayonnaise, Mozzarella, Cheddar, Paprikapulver und Knoblauchpulver belegen.
    • Im Kontaktgrill oder in der Pfanne goldbraun anbraten.
    Paso 4

  5. Suppe mixen

    • Das gebackene Gemüse mit dem ausgepressten Knoblauch und dem Gemüsefond zu einer cremigen Suppe mixen.
    Paso 5

  6. Anrichten und servieren

    • Die Suppe mit Sahne und Chiliflocken toppen.
    • Das Brot in die Suppe dippen und genießen.
    Paso 6
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