Plato principal
Cremige Peanut-Butter-Udon-Nudeln
15 minPara 2Nutri-Score C€
C
15 min
15 minCremige Peanut-Butter-Udon-Nudeln
lo que necesita
Ingredientes
Knoblauch (frisch gerieben)Frutas y verduras1 pieza
Ingwer (frisch gerieben)Frutas y verduras5 g
SesamölDespensa5 ml- ErdnussbutterDespensa30 g
SojasauceDespensa15 ml- ReisessigDespensa5 ml
- SrirachaDespensa5 ml
- Crispy Chili ÖlDespensa5 ml
HonigDespensa7 g
Wasser (Nudelwasser, bis die Sauce cremig ist)Otro60 ml
Udon-Nudeln (1 Packung)Cereales400 g
Frühlingszwiebeln (frisch, in Ringe geschnitten)Frutas y verduras2 piezas
Sesam (zum Bestreuen)Frutos secos y semillas5 g
por ración
Nutrición
749kcal
- Carbohidratos
- 118 g
- Proteínas
- 23 g
- Grasas
- 21 g
lo que usará
Utensilios
Cazo
Bol
Rallador
Varillas
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Udon-Nudeln kochen
- Die Udon-Nudeln in kochendem Wasser garen.
- Etwas Nudelwasser zum Verdünnen der Sauce aufbewahren.
- Paso 2
Sauce anrühren
- In der Servierschüssel Erdnussbutter, Sojasauce, Sriracha, Honig, Reisessig, Sesamöl und Crispy Chili Öl verrühren.
- Ingwer und Knoblauch fein reiben und dazugeben.
- Etwas Nudelwasser einrühren, bis eine schöne cremige Konsistenz entsteht.
- Paso 3
Nudeln vermengen
- Die Udon-Nudeln leicht abtropfen lassen und zur Sauce geben.
- Alles gründlich vermengen.
- Paso 4
Anrichten
- Mit Sesam und frischen Frühlingszwiebeln toppen.