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Cremiger Nutella-Cheesecake mit Oreo-Boden
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2 h
2 hCremiger Nutella-Cheesecake mit Oreo-Boden
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Ingredientes
Oreo-Kekse (fein zermahlen)Panadería175 g- Kakao-Butterkekse (fein zermahlen)Panadería25 g
Butter (geschmolzen)Lácteos60 g
MagerquarkLácteos500 g- Quark 20 %Lácteos250 g
Philadelphia Doppelrahm (zimmerwarm)Lácteos195 g- EierLácteos2 piezas
ZuckerDespensa190 g
SahneLácteos100 ml- Vanillepuddingpulver (1 Packung)Despensa1 pieza
- SonnenblumenölDespensa80 ml
MilchLácteos220 ml- Nutella (für die Creme)Despensa160 g
- Nutella (leicht erwärmt, für den Guss)Despensa300 g
por ración
Nutrición
428kcal
- Carbohidratos
- 40 g
- Proteínas
- 11 g
- Grasas
- 25 g
lo que usará
Utensilios
Molde desmontable
Bol
Varillas
Horno
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Boden vorbereiten
- Oreo-Kekse und Kakao-Butterkekse fein zermahlen.
- Mit der geschmolzenen Butter vermischen und in die Springform drücken.
- Den Boden kühlstellen.
- Paso 2
Creme zubereiten
- Magerquark, Quark, Frischkäse, Eier, Zucker, Sahne, Öl, Milch, Vanillepuddingpulver und Nutella glatt rühren.
- Die Creme auf den Boden geben.
- Die Form leicht auf den Tisch klopfen, damit Luftblasen entweichen.
- Paso 3
Backen
- Bei 170 °C ca. 55–65 Minuten backen.
- Optional eine kleine Tasse Wasser in den Ofen stellen, das verhindert Risse und sorgt für eine gleichmäßig cremige Textur.
- Paso 4
Abkühlen und Guss
- Den Cheesecake 30 Minuten bei halb offener Backofentür stehen lassen.
- Danach in den Kühlschrank stellen, am besten über Nacht.
- Die leicht erwärmte Nutella gleichmäßig oben auf dem kalten Cheesecake verstreichen.
- Paso 5
Kaltstellen und servieren
- Mindestens 2 Stunden kaltstellen.
- Anschneiden und genießen.
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