Plato principal
Crêpes salées à la viande hachée et sauce tomate
1 hPara 10Nutri-Score C€€
C
1 h
1 hCrêpes salées à la viande hachée et sauce tomate
receta de
BYPAM COOK 👩🏾🍳
@bypam__
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lo que necesita
Ingredientes
farineCereales330 g
œufsOtro4 piezas
laitLácteos400 ml
eau (plate ou gazeuse)Bebidas300 ml
beurre (fondu)Lácteos60 g
selEspecias5 g
poivre (moulu)Especias2 g
paprikaEspecias4 g
persil (ciselé)Frutas y verduras10 g
oignon (émincé)Frutas y verduras1 pieza
viande hachéeCarne500 g
cumin (moulu)Especias3 g
sauce tomate cuisinéeDespensa400 g
mozzarella râpée (râpée)Lácteos200 g
cheddar (râpé)Lácteos150 g
huileDespensa15 ml
por ración
Nutrición
295kcal
- Carbohidratos
- 30 g
- Proteínas
- 15 g
- Grasas
- 13 g
lo que usará
Utensilios
Bol
Varillas
Sartén
Espátula
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Préparer la pâte à crêpes salée
- Mélanger la farine, les œufs, le lait, l'eau, le beurre fondu, le sel, le poivre, le paprika et le persil jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Laisser reposer la pâte.
- Paso 2
Cuire les crêpes
- Cuire les crêpes dans une poêle chaude.
- Réserver les crêpes cuites de côté.
- Paso 3
Préparer la farce à la viande hachée
- Faire revenir la viande hachée avec l'oignon émincé.
- Ajouter le sel, le poivre, le paprika et le cumin.
- Ajouter la sauce tomate cuisinée en bonne dose et mélanger.
- Paso 4
Monter les crêpes
- Déposer du cheddar, de la mozzarella râpée et de la farce sur chaque crêpe.
- Ajouter encore de la mozzarella râpée et du cheddar.
- Refermer la crêpe en la repliant soigneusement.
- Paso 5
Dorer les crêpes farcies
- Chauffer un peu d'huile dans une poêle.
- Faire dorer les crêpes farcies des deux côtés.
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