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Crispy Potato Salad
Guarnición

Crispy Potato Salad

1 hPara 4Nutri-Score C€€
de @fabiundphil31 importaciones0 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

4 personas
  • Kartoffeln (mittelgroß, gewaschen)Frutas y verduras5 piezas
  • Backpulver (für das Kochwasser)Despensa5 g
  • OlivenölDespensa50 ml
  • Butter (geschmolzen)Lácteos20 g
  • PaprikapulverEspecias2 g
  • SalzEspecias5 g
  • PfefferEspecias2 g
  • Gurke (gewürfelt)Frutas y verduras1 pieza
  • rote Zwiebel (fein gewürfelt)Frutas y verduras1 pieza
  • Essiggurken (gewürfelt)Despensa4 piezas
  • Naturjoghurt (griechischer Joghurt)Lácteos300 g
  • MayonnaiseDespensa50 g
  • Dijon-SenfDespensa15 ml
  • ZwiebelpulverEspecias2 g
  • Zitronensaft (Saft einer halben Zitrone)Frutas y verduras15 ml
  • Schnittlauch (fein geschnitten)Frutas y verduras10 g
  • Petersilie (fein gehackt)Frutas y verduras10 g
  • Dill (fein gehackt)Frutas y verduras10 g

por ración

Nutrición

329kcal

Carbohidratos
33 g
Proteínas
8 g
Grasas
19 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Olla
  • Bandeja de horno
  • Horno
  • Bol

paso a paso

Preparación

  1. Kartoffeln kochen

    • Die Kartoffeln in Salzwasser mit dem Backpulver weich kochen.
    • Anschließend abgießen und die Oberfläche der Kartoffeln anrauen.
    Paso 1

  2. Kartoffeln backen

    • Die Kartoffeln auf ein Backblech geben und mit Olivenöl, Butter, Paprikapulver, Salz und Pfeffer toppen.
    • Im Ofen knusprig backen.
    Paso 2

  3. Gemüse und Kräuter schneiden

    • Zwiebel und Gurke fein würfeln.
    • Schnittlauch, Petersilie und Dill fein hacken.
    Paso 3

  4. Dressing anrühren

    • Joghurt, Mayonnaise, Senf, Paprikapulver, Zwiebelpulver, Salz, Pfeffer und Zitronensaft verrühren.
    Paso 4

  5. Salat zusammenfügen

    • Zwiebeln, Gurke, Essiggurken und Kräuter zum Dressing geben.
    • Die crispy Kartoffeln unterheben und servieren.
    Paso 5
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