Préparer le pain

• Beurrer légèrement les tranches de pain de campagne.
• Râper finement le comté.

Monter les croque-monsieur

• Chiffonner les tranches de jambon et les répartir sur la moitié des tranches de pain.
• Parsemer de comté râpé, puis refermer avec les tranches de pain restantes.
• Couvrir le dessus d'une généreuse couche de comté râpé.

Toaster au four

• Préchauffer le four à 200 °C.
• Déposer les croque-monsieur sur une plaque de cuisson.
• Enfourner jusqu'à ce que le pain soit doré et le fromage fondu et gratiné.

Servir

• Servir bien chaud, dès la sortie du four.