Plato principal
Croque monsieur barbecue au bacon
25 minPara 2Nutri-Score D€€
D
25 min
25 minCroque monsieur barbecue au bacon
receta de
SeizeMay 👨🍳
@seizemay
177 recetas
314 importaciones
0 veces cocinadas
lo que necesita
Ingredientes
pain de mie (tranches)Panadería4 piezas
bacon (tranches)Carne4 piezas
jambon blanc (tranches)Carne2 piezas
gruyère râpé (râpé)Lácteos120 g
beurre (ramolli)Lácteos30 g- sauce barbecueDespensa40 g
farineDespensa20 g
laitLácteos150 ml
selEspecias2 g
poivre noir (moulu)Especias1 g
por ración
Nutrición
665kcal
- Carbohidratos
- 48 g
- Proteínas
- 31 g
- Grasas
- 39 g
lo que usará
Utensilios
Sartén
Cazo
Varillas
Bandeja de horno
Pincel de cocina
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Préparer la béchamel
- Faire fondre le beurre dans une casserole.
- Ajouter la farine et mélanger pour obtenir un roux.
- Verser le lait petit à petit en fouettant, saler et poivrer, puis laisser épaissir.
- Paso 2
Cuire le bacon
- Faire revenir les tranches de bacon dans une poêle chaude jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes.
- Paso 3
Monter les croques
- Badigeonner les tranches de pain de mie de sauce barbecue.
- Déposer le jambon, le bacon et une partie du gruyère.
- Refermer avec une seconde tranche de pain et napper le dessus de béchamel et de gruyère râpé.
- Paso 4
Gratiner au four
- Enfourner les croques sur une plaque à 200 °C jusqu'à ce que le fromage soit doré et fondu.