Plato principal
Croziflette aux saucisses fumées au Cookeo
50 minPara 4Nutri-Score D€€
D
50 min
50 minCroziflette aux saucisses fumées au Cookeo
receta de
Cooki Kitchen
@cookikitchen_
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lo que necesita
Ingredientes
huile d'olive (un filet)Despensa15 ml
saucisses fumées (coupées en rondelles)Carne4 piezas
oignon (émincé)Frutas y verduras1 pieza
poivre (selon le goût)Especias2 g
vin blancBebidas100 ml
crozets nature ou sarrasinCereales400 g
eauOtro700 ml
crème fraîcheLácteos200 g- reblochon (coupé en deux : une moitié en morceaux, l'autre en lamelles)Lácteos1 pieza
por ración
Nutrición
799kcal
- Carbohidratos
- 75 g
- Proteínas
- 26 g
- Grasas
- 44 g
lo que usará
Utensilios
Olla a presión
Espátula
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Préparer les ingrédients
- Couper les saucisses fumées en rondelles.
- Émincer l'oignon.
- Couper le reblochon en deux : une moitié en gros morceaux, l'autre en lamelles.
- Paso 2
Faire dorer les saucisses et l'oignon
- Mettre le Cookeo en mode doré et faire chauffer l'huile d'olive dans la cuve.
- Ajouter les saucisses fumées puis l'oignon émincé et poivrer.
- Laisser cuire en mélangeant régulièrement pour éviter que ça accroche.
- Paso 3
Déglacer au vin blanc
- Verser le vin blanc.
- Laisser cuire en grattant bien le fond avec une cuillère non abrasive.
- Paso 4
Ajouter les crozets et l'eau
- Ajouter les crozets et mélanger.
- Verser l'eau.
- Paso 5
Cuisson sous pression
- Lancer une cuisson sous pression.
- Paso 6
Incorporer le reblochon et la crème
- Ajouter la moitié du reblochon coupée en morceaux ainsi que la crème fraîche.
- Bien mélanger pour faire fondre le fromage et obtenir une préparation crémeuse.
- Paso 7
Gratiner avec l'Extra Crisp
- Déposer l'autre moitié du reblochon en lamelles sur le dessus et poivrer.
- Installer l'Extra Crisp sur le Cookeo et lancer le programme P2 jusqu'à obtenir un reblochon fondant et gratiné.
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