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Pommes de terre façon raclette au Cookeo
Plato principal

Pommes de terre façon raclette au Cookeo

35 minPara 6Nutri-Score D€
de @cookikitchen_8 importaciones0 veces cocinadas
Adaptar esta receta

lo que necesita

Ingredientes

6 personas
  • lardons fumésCarne400 g
  • oignon (coupé grossièrement)Frutas y verduras1 pieza
  • ail semouleEspecias10 g
  • poivreEspecias2 g
  • vin blancBebidas200 ml
  • eauOtro200 ml
  • petites pommes de terre (coupées en 2 ou en 4 selon leur taille)Frutas y verduras1,5 kg
  • crème semi-épaisseLácteos200 ml
  • fromage à raclette (tranché puis coupé en morceaux)Lácteos8 piezas

por ración

Nutrición

503kcal

Carbohidratos
44 g
Proteínas
16 g
Grasas
29 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Olla a presión
  • Espátula

paso a paso

Preparación

  1. Faire dorer les lardons

    • Lancer le Cookeo en mode doré, sans matière grasse.
    • Faire revenir les lardons jusqu'à ce qu'ils commencent à dorer.
    Paso 1

  2. Ajouter l'oignon

    • Ajouter l'oignon coupé grossièrement.
    • Laisser cuire en remuant de temps en temps.
    Paso 2

  3. Assaisonner et déglacer

    • Assaisonner avec l'ail semoule et le poivre.
    • Verser le vin blanc et laisser chauffer.
    • Ajouter l'eau dès que ça chauffe.
    Paso 3

  4. Ajouter les pommes de terre

    • Ajouter les pommes de terre coupées.
    • Mélanger doucement pour répartir les lardons et l'oignon.
    Paso 4

  5. Cuisson sous pression

    • Lancer la cuisson sous pression.
    Paso 5

  6. Ajouter la crème et le fromage

    • Verser la crème.
    • Déposer les morceaux de fromage à raclette sur le dessus.
    Paso 6

  7. Maintien au chaud

    • Passer en maintien au chaud jusqu'à ce que le fromage soit fondu et crémeux.
    Paso 7
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