Plato principal
Curry aux pois chiches et beurre d'arachide
20 minPara 2Nutri-Score B€
B
20 min
20 minCurry aux pois chiches et beurre d'arachide
receta de
Carleigh Bodrug - plantyou
@plantyou
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lo que necesita
Ingredientes
pois chiches cuits (égouttés et rincés)Despensa400 g- beurre d'arachide (crémeux, sans sucre ajouté)Despensa60 g
- lait de coco (entier)Despensa200 ml
- coulis de tomateDespensa200 ml
oignon (émincé)Frutas y verduras1 pieza
ail (haché)Frutas y verduras2 piezas
curry en poudreEspecias10 g
paprika fuméEspecias3 g- huile végétaleDespensa15 ml
selEspecias3 g
épinards frais (lavés)Frutas y verduras80 g
por ración
Nutrición
450kcal
- Carbohidratos
- 39 g
- Proteínas
- 15 g
- Grasas
- 26 g
lo que usará
Utensilios
Sartén
Placa de cocina
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Faire revenir l'oignon et l'ail
- Chauffer l'huile dans une poêle.
- Ajouter l'oignon émincé et faire revenir jusqu'à ce qu'il soit tendre.
- Ajouter l'ail haché et cuire brièvement.
- Paso 2
Ajouter les épices
- Saupoudrer le curry en poudre et le paprika fumé.
- Mélanger et laisser torréfier les épices une minute.
- Paso 3
Mijoter le curry
- Verser le coulis de tomate et le lait de coco.
- Ajouter le beurre d'arachide et mélanger jusqu'à obtenir une sauce lisse.
- Incorporer les pois chiches et saler, puis laisser mijoter.
- Paso 4
Ajouter les épinards et servir
- Ajouter les épinards et laisser fondre dans la sauce.
- Servir avec du pain plat, du riz ou votre grain préféré.
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