Panadería
Cynamonki z airfryera
2 h 30 minPara 9Nutri-Score D€€
D
2 h 30 min
2 h 30 minCynamonki z airfryera
receta de
Gosia👩🏼🍳Przepisy AirFryer
@gosia.airfryer
2 recetas
20 importaciones
0 veces cocinadas
lo que necesita
Ingredientes
mleko (ciepłe)Lácteos160 ml
drożdże instantDespensa7 g
cukierDespensa45 g
jajkoLácteos1 pieza
masło (rozpuszczone)Lácteos55 g
mąka pszennaCereales330 g
sól (szczypta)Especias2 g- masło (miękkie, do nadzienia)Lácteos50 g
- cukier brązowyDespensa50 g
cynamon (1 łyżka)Especias3 g
serek kremowy (np. Philadelphia)Lácteos60 g- cukier puderDespensa20 g
- masło (miękkie, do lukru)Lácteos15 g
- mleko (do lukru)Lácteos10 ml
śmietanka 30% (min. 2 łyżki, do polania)Lácteos30 ml
por ración
Nutrición
263kcal
- Carbohidratos
- 33 g
- Proteínas
- 6 g
- Grasas
- 12 g
lo que usará
Utensilios
Freidora de aire
Bol
Rodillo
Pincel de cocina
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Przygotowanie zaczynu
- Wymieszaj ciepłe mleko z drożdżami i cukrem.
- Odstaw, aż zacznie się pienić.
- Paso 2
Wyrabianie ciasta
- Dodaj jajko i masło, następnie sól i mąkę.
- Wyrabiaj, aż ciasto będzie gładkie i elastyczne.
- Paso 3
Wyrastanie ciasta
- Przełóż ciasto do natłuszczonej miski i przykryj.
- Odstaw do podwojenia objętości.
- Paso 4
Nadzienie i formowanie
- Wymieszaj masło, cukier i cynamon na pastę.
- Rozwałkuj ciasto na prostokąt i posmaruj nadzieniem.
- Zwiń w rulon i pokrój na ok. 9 kawałków.
- Paso 5
Drugie wyrastanie w airfryerze
- Ułóż cynamonki w koszu airfryera wyłożonym papierem.
- Przykryj i odstaw.
- Paso 6
Polanie śmietanką
- Polej cynamonki śmietanką 30%, żeby były bardziej puszyste.
- Paso 7
Pieczenie
- Piecz w 170 °C, aż się zarumienią.
- Paso 8
Lukier
- Utrzyj serek, masło i mleko.
- Dodaj cukier puder i wymieszaj.
- Posmaruj lukrem jeszcze ciepłe cynamonki.
las más cocinadas primero