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Dogão na travessa com suco de abacaxi
Plato principal

Dogão na travessa com suco de abacaxi

45 minPara 6Nutri-Score D€€
de @thesabor2 importaciones0 veces cocinadas
Adaptar esta receta

lo que necesita

Ingredientes

6 personas
  • salsicha (cortada em rodelas)Carne600 g
  • tomate (picado)Frutas y verduras3 piezas
  • cebola (picada)Frutas y verduras2 piezas
  • pimentão verde (picado)Frutas y verduras1 pieza
  • alho (picado)Frutas y verduras3 piezas
  • óleoDespensa30 ml
  • molho de tomateDespensa340 g
  • milho verde (escorrido)Despensa170 g
  • ervilha (escorrida)Despensa170 g
  • salEspecias5 g
  • pimenta-do-reino (moída)Especias2 g
  • pão de hot dog (cortado em cubos)Panadería6 piezas
  • mussarela (ralada)Lácteos300 g
  • batata palhaDespensa150 g
  • abacaxi (descascado e em pedaços)Frutas y verduras1 pieza
  • água (gelada)Bebidas800 ml
  • açúcarDespensa40 g
  • geloBebidas200 g

por ración

Nutrición

398kcal

Carbohidratos
35 g
Proteínas
16 g
Grasas
22 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Sartén
  • Fuente de horno
  • Horno
  • Batidora de vaso

paso a paso

Preparación

  1. Refogar os legumes

    • Aqueça o óleo na frigideira e doure o alho e a cebola.
    • Junte o tomate e o pimentão e refogue até amolecerem.
    • Tempere com sal e pimenta-do-reino.
    Paso 1

  2. Cozinhar a salsicha no molho

    • Acrescente a salsicha em rodelas e o molho de tomate.
    • Adicione o milho e a ervilha e misture.
    • Deixe apurar, mexendo de vez em quando.
    Paso 2

  3. Montar a travessa

    • Espalhe o pão de hot dog em cubos no fundo da travessa.
    • Cubra com o molho de salsicha e legumes.
    • Finalize com a mussarela ralada por cima.
    Paso 3

  4. Gratinar no forno

    • Leve a travessa ao forno preaquecido a 200 °C até a mussarela derreter e dourar.
    Paso 4

  5. Finalizar e servir

    • Salpique a batata palha por cima do dogão.
    • Sirva quente.
    Paso 5

  6. Preparar o suco de abacaxi

    • Bata o abacaxi com a água, o açúcar e o gelo no liquidificador.
    • Coe, se preferir, e sirva bem gelado.
    Paso 6
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