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Donuts de pommes de terre farcis au fromage et viande hachée
Plato principal

Donuts de pommes de terre farcis au fromage et viande hachée

55 minPara 4Nutri-Score D€€
de @cestarpinbon1k importaciones3 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

4 personas
  • pommes de terre (cuites à la vapeur ou à l'eau, écrasées)Frutas y verduras800 g
  • selEspecias5 g
  • poivre (moulu)Especias2 g
  • viande hachée (cuite au préalable)Carne250 g
  • mozzarella (râpée)Lácteos150 g
  • cheddar râpé (râpé)Lácteos100 g
  • maïzena (1 cuillère à soupe)Despensa15 g
  • farine (pour la panure)Despensa100 g
  • œufs (battus)Lácteos2 piezas
  • chapelureDespensa120 g
  • huile de friture (très chaude)Despensa1 litro

por ración

Nutrición

543kcal

Carbohidratos
44 g
Proteínas
19 g
Grasas
33 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Prensapatatas
  • Bol ×3
  • Sartén
  • Espumadera

paso a paso

Preparación

  1. Écraser les pommes de terre

    • Écraser les pommes de terre cuites à la vapeur ou à l'eau.
    • Assaisonner avec le sel et le poivre.
    Paso 1

  2. Ajouter la viande et les fromages

    • Ajouter la viande hachée cuite au préalable (ou du poulet ou du thon).
    • Ajouter la mozzarella et le cheddar râpé, puis bien mélanger.
    Paso 2

  3. Lier la préparation

    • Ajouter la maïzena et mélanger une dernière fois jusqu'à obtenir une sorte de pâte.
    Paso 3

  4. Former les donuts et congeler

    • Former des donuts avec la préparation.
    • Placer au congélateur.
    Paso 4

  5. Paner les donuts

    • Passer chaque donut dans la farine.
    • Puis dans les œufs battus.
    • Enfin dans la chapelure.
    Paso 5

  6. Frire les donuts

    • Plonger les donuts dans l'huile très chaude.
    • Les retourner rapidement dès qu'ils sont cuits d'un côté, car ils cuisent très vite.
    • Égoutter lorsqu'ils sont dorés de tous les côtés.
    Paso 6

  7. Déguster

    • Servir immédiatement et se régaler.
    Paso 7
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