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Donuts de sushi au saumon et Philadelphia
Plato principal

Donuts de sushi au saumon et Philadelphia

45 minPara 6Nutri-Score C€€
de @degraceworld65 importaciones0 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

6 personas
  • riz à sushi (cuit)Cereales300 g
  • vinaigre de rizDespensa45 ml
  • sucreDespensa15 g
  • fromage Philadelphia (à température ambiante)Lácteos200 g
  • avocat (dénoyauté, coupé en fines lamelles)Frutas y verduras1 pieza
  • radis (émincés)Frutas y verduras6 piezas
  • saumon (coupé en morceaux)Pescado250 g
  • feuilles d'algues nori (coupées en petits morceaux)Despensa4 piezas
  • huile d'olive (pour beurrer le moule)Despensa10 ml
  • graines de sésameFrutos secos y semillas10 g
  • sauce soja (salée ou sucrée, pour tremper)Despensa60 ml

por ración

Nutrición

278kcal

Carbohidratos
43 g
Proteínas
9 g
Grasas
8 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • moule à donuts
  • Manga pastelera
  • Bol
  • Cazo

paso a paso

Preparación

  1. Cuire et assaisonner le riz

    • Faire cuire le riz à sushi.
    • Ajouter le vinaigre de riz et le sucre.
    • Mélanger le tout.
    Paso 1

  2. Préparer le fromage

    • Placer le fromage Philadelphia dans une poche à douille.
    Paso 2

  3. Découper l'avocat

    • Retirer le noyau.
    • Découper la chair en petites lamelles.
    Paso 3

  4. Préparer les radis

    • Émincer les radis.
    Paso 4

  5. Monter les donuts

    • Beurrer le moule à donuts avec l'huile d'olive.
    • Déposer les morceaux de saumon, puis l'avocat.
    • Ajouter le fromage Philadelphia, les feuilles d'algues et le riz, puis tapoter.
    Paso 5

  6. Refroidir et démouler

    • Passer le tout au congélateur.
    • Démouler les donuts.
    Paso 6

  7. Finitions et service

    • Ajouter les graines de sésame.
    • Tremper dans la sauce soja.
    Paso 7
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