Plato principal
Double-Double façon In-N-Out et frites animal-style chargées
50 minPara 2Nutri-Score D€€
D
50 min
50 minDouble-Double façon In-N-Out et frites animal-style chargées
lo que necesita
Ingredientes
bœuf haché (façonné en 4 fines galettes)Carne200 g
selEspecias3 g
poivre noir (moulu)Especias2 g
fromage américain (en tranches)Lácteos6 piezas
pain à hamburger (coupé en deux)Panadería2 piezas
laitue (effeuillée)Frutas y verduras40 g
tomate (en tranches)Frutas y verduras1 pieza
oignon (émincé)Frutas y verduras2 piezas- mayonnaiseDespensa120 ml
- ketchupDespensa45 ml
- relish de cornichons douxDespensa30 ml
- moutarde jauneDespensa5 ml
- vinaigre blancDespensa5 ml
frites (surgelées ou maison)Fresco500 g- piments forts (hachés)Frutas y verduras2 piezas
- huile de fritureDespensa1 litro
por ración
Nutrición
1294kcal
- Carbohidratos
- 88 g
- Proteínas
- 39 g
- Grasas
- 88 g
lo que usará
Utensilios
Sartén
Cazo
Bol
Espumadera
Espátula
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Préparer la sauce In-N-Out
- Mélanger la mayonnaise, le ketchup, le relish de cornichons, la moutarde jaune et le vinaigre blanc dans un saladier.
- Réserver au frais.
- Paso 2
Caraméliser les oignons
- Faire cuire les oignons émincés à feu doux et lentement jusqu'à ce qu'ils soient bien caramélisés.
- Paso 3
Cuire les galettes de bœuf
- Écraser le bœuf haché en fines galettes sur une poêle bien chaude.
- Assaisonner de sel et de poivre, puis retourner.
- Déposer une tranche de fromage américain sur chaque galette.
- Paso 4
Toaster les pains
- Toaster les pains à hamburger coupés en deux jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Paso 5
Monter le burger
- Étaler la sauce sur le pain.
- Ajouter la laitue, la tomate, les deux galettes au fromage et les oignons grillés.
- Refermer le burger.
- Paso 6
Frire les frites
- Faire frire les frites dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.
- Égoutter et saler.
- Paso 7
Charger les frites
- Napper les frites de fromage américain fondu, de sauce In-N-Out et d'oignons grillés.
- Parsemer de piments forts hachés et servir.
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