Plato principal
Effiloché de poulet aux saveurs mexicaines
20 minPara 4Nutri-Score B€€
B
20 min
20 minEffiloché de poulet aux saveurs mexicaines
receta de
flora | diététicienne
@floradladiet
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lo que necesita
Ingredientes
filets de poulet (blancs de poulet)Otro3 piezas
huile d'olive (un filet)Despensa15 ml
oignon (émincé)Frutas y verduras1 pieza
ail (émincé)Frutas y verduras2 piezas
poivron vert (émincé)Frutas y verduras1 pieza- poivron rouge (émincé)Frutas y verduras1 pieza
coulis de tomate (une boîte)Despensa400 g
eauBebidas200 ml- haricots rouges (égouttés, une boîte)Despensa250 g
selEspecias3 g
poivreEspecias2 g
paprikaEspecias5 g
cuminEspecias4 g
por ración
Nutrición
229kcal
- Carbohidratos
- 20 g
- Proteínas
- 23 g
- Grasas
- 7 g
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Faire revenir les légumes
- Dans une cocotte, verser un filet d'huile d'olive.
- Ajouter les oignons, l'ail et les poivrons émincés.
- Faire revenir jusqu'à ce que les légumes soient bien colorés.
- Paso 2
Cuire le poulet
- Ajouter les blancs de poulet dans la cocotte.
- Les faire cuire 2 minutes de chaque côté.
- Paso 3
Mouiller et assaisonner
- Mouiller à hauteur avec la pulpe de tomate et l'eau.
- Assaisonner avec le sel, le poivre, le paprika et le cumin.
- Remettre le tout sur le feu à couvert.
- Paso 4
Effilocher et ajouter les haricots
- Une fois cuit, effilocher le poulet.
- Le remettre dans la casserole avec les haricots rouges.
- Remettre le tout à cuire quelques minutes.
- Paso 5
Servir
- Servir l'effiloché bien chaud, accompagné de riz, de pâtes ou de pommes de terre.
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