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Et Sote – Türkisches Schmorgericht mit Rind
Plato principal

Et Sote – Türkisches Schmorgericht mit Rind

1 h 20 minPara 6Nutri-Score B€€
de @meli_kocht3 importaciones0 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

6 personas
  • Rindernacken (in mundgerechte Stücke geschnitten (alternativ Rindergulasch))Carne1 kg
  • Butter (zum Anbraten)Lácteos15 g
  • geschälte Tomaten (aus der Dose)Despensa400 g
  • grüne Spitzpaprika (geputzt, in Streifen geschnitten)Frutas y verduras4 piezas
  • TomatenmarkDespensa15 ml
  • SalzEspecias5 g
  • Pfeffer (gemahlen)Especias1 g

por ración

Nutrición

342kcal

Carbohidratos
5 g
Proteínas
32 g
Grasas
22 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Olla
  • Placa de cocina

paso a paso

Preparación

  1. Fleisch mit Butter anbraten

    • Den Rindernacken mit der Butter in einen Topf geben.
    • Den Topf auf den Herd stellen und das Fleisch anbraten.
    Paso 1

  2. Fleisch weich schmoren

    • Im normalen Topf bei geschlossenem Deckel etwa eine Stunde schmoren lassen.
    • Im Schnellkochtopf dauert es nur etwa 20 Minuten.
    Paso 2

  3. Tomaten und Paprika zugeben

    • Geschälte Tomaten und grüne Spitzpaprika dazugeben.
    • Salz, Pfeffer und Tomatenmark hinzufügen und alles unterheben.
    Paso 3

  4. Weiter köcheln lassen

    • Den Topf erneut auf den Herd stellen und alles 10 bis 15 Minuten köcheln lassen.
    Paso 4

  5. Servieren

    • Mit Reis oder Bulgur als Beilage servieren.
    Paso 5
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