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Farine de pois chiche cuite au Thermomix et All-Clad
Plato principal

Farine de pois chiche cuite au Thermomix et All-Clad

1 h 15 minPara 6Nutri-Score B€
de @rose3bonbons6 importaciones0 veces cocinadas
Adaptar esta receta

lo que necesita

Ingredientes

6 personas
  • œufsOtro2 piezas
  • laitLácteos200 ml
  • huileDespensa55 ml
  • selEspecias5 g
  • poivre (moulu)Especias2 g
  • cumin (moulu)Especias2 g
  • farine de pois chicheDespensa250 g
  • eauOtro900 ml

por ración

Nutrición

241kcal

Carbohidratos
26 g
Proteínas
10 g
Grasas
11 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Batidora amasadora
  • Fuente de horno
  • Horno

paso a paso

Preparación

  1. Mélanger les liquides et les épices

    • Mettre les œufs dans le bol du Thermomix.
    • Ajouter le lait, l'huile, le sel, le poivre et le cumin.
    • Mélanger 20 secondes à vitesse 5.
    Paso 1

  2. Ajouter la farine de pois chiche

    • Ajouter la farine de pois chiche.
    • Remélanger 20 secondes à vitesse 5.
    Paso 2

  3. Ajouter l'eau et homogénéiser

    • Ajouter l'eau.
    • Mixer 30 secondes à vitesse 6 jusqu'à obtenir une pâte homogène.
    Paso 3

  4. Cuire au four

    • Verser la pâte dans le plat de cuisson All-Clad standard.
    • Enfourner en mode manuel à 230 °C en pensant à mettre le bouchon de liège.
    • Faire cuire 50 minutes à 1 heure.
    Paso 4
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