Plato principal
Faszerowana cebula (sogandolmasi)
1 h 35 minPara 4Nutri-Score C€€
C
1 h 35 min
1 h 35 minFaszerowana cebula (sogandolmasi)
receta de
Ewa Szczesna
@ewa.masterchef
2 recetas
3 importaciones
0 veces cocinadas
lo que necesita
Ingredientes
cebula (duże, nacięte do połowy)Frutas y verduras6 piezas
ryż (suchy)Cereales150 g
mięso mieloneCarne400 g
czosnek (ząbek, przeciśnięty)Frutas y verduras1 pieza
koncentrat pomidorowy (łyżki, podzielone)Despensa3 piezas
sól (do smaku)Especias1 pieza
pieprz (do smaku)Especias1 pieza
sumak (łyżeczka)Especias1 pieza
pietruszka (pęczek, posiekana)Frutas y verduras1 pieza
wodaBebidas400 ml
masło (do sosu)Lácteos30 g
por ración
Nutrición
403kcal
- Carbohidratos
- 36 g
- Proteínas
- 21 g
- Grasas
- 20 g
lo que usará
Utensilios
Olla
Fuente de horno
Horno
Bol
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Przygotowanie cebul
- Nacięte do połowy cebule gotuj w garnku.
- Odcedź i przestudź, następnie delikatnie oddziel płatki.
- Paso 2
Przygotowanie farszu
- Wymieszaj mięso mielone z ryżem, czosnkiem, koncentratem pomidorowym, sumakiem, solą, pieprzem i pietruszką.
- Paso 3
Faszerowanie cebul
- Nakładaj farsz na płatki cebuli i zawijaj ścisło.
- Paso 4
Przygotowanie sosu
- Wymieszaj wodę z koncentratem pomidorowym, solą, pieprzem i masłem.
- Paso 5
Pieczenie
- Ułóż zawinięte cebule w naczyniu, zalej sosem i przykryj papierem.
- Piecz pod przykryciem w 200 °C.
- Zdejmij papier i piecz do ładnego zarumienienia.
- Paso 6
Zarumienienie
- Piecz bez przykrycia w 200 °C do zarumienienia.
las más cocinadas primero