Skip to content
Menu
Feuilles de chou-fleur sautées au wok au bœuf
Plato principal

Feuilles de chou-fleur sautées au wok au bœuf

20 minPara 2Nutri-Score B€
de @fitclaire20 importaciones0 veces cocinadas
Adaptar esta receta

lo que necesita

Ingredientes

2 personas
  • feuilles de chou-fleur (lavées et coupées en morceaux)Frutas y verduras300 g
  • huile de sésameDespensa20 ml
  • oignon (haché finement)Frutas y verduras1 pieza
  • gingembre frais (râpé)Frutas y verduras15 g
  • sauce sojaDespensa20 ml
  • poivre (moulu)Especias1 g
  • ail (gousses, hachées)Frutas y verduras2 piezas
  • piment (émincé)Especias3 g
  • bœuf (coupé en fines lamelles)Carne250 g
  • riz (cuit, pour servir)Cereales150 g

por ración

Nutrición

528kcal

Carbohidratos
65 g
Proteínas
31 g
Grasas
16 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Wok
  • Rallador

paso a paso

Preparación

  1. Préparer les feuilles de chou-fleur

    • Laver soigneusement les feuilles de chou-fleur.
    • Les couper en morceaux.
    Paso 1

  2. Faire revenir l'aromate

    • Chauffer l'huile de sésame dans le wok.
    • Ajouter l'oignon haché finement et le gingembre râpé.
    Paso 2

  3. Ajouter le reste des ingrédients

    • Ajouter les feuilles de chou, la sauce soja, le poivre, l'ail et le piment.
    • Ajouter le bœuf coupé en fines lamelles.
    Paso 3

  4. Sauter à feu vif

    • Faire cuire tout le contenu du wok à feu vif en mélangeant régulièrement.
    Paso 4

  5. Servir

    • Servir bien chaud avec du riz.
    Paso 5
Obtener Mezze