Plato principal
Filet de colin et légumes au four
1 hPara 4Nutri-Score A€€
A
1 h
1 hFilet de colin et légumes au four
lo que necesita
Ingredientes
carottes (épluchées et coupées en rondelles)Frutas y verduras3 piezas
pommes de terre (épluchées et coupées en morceaux)Frutas y verduras2 piezas
navets (épluchés et coupés en morceaux)Frutas y verduras2 piezas
oignon (émincé)Frutas y verduras1 pieza- poivron vert (épépiné et coupé en lanières)Frutas y verduras1 pieza
- bulbe de fenouil (émincé)Frutas y verduras1 pieza
tomates (coupées en quartiers)Frutas y verduras2 piezas- poireau (lavé et émincé)Frutas y verduras1 pieza
brocoli (détaillé en petits bouquets)Frutas y verduras1 pieza
selEspecias5 g
poivre (moulu)Especias2 g
thym séchéEspecias3 g
filet de colinPescado800 g
huile d'oliveDespensa30 ml
coulis de tomatesDespensa200 ml
por ración
Nutrición
312kcal
- Carbohidratos
- 24 g
- Proteínas
- 36 g
- Grasas
- 8 g
lo que usará
Utensilios
Horno
Fuente de horno
couteau
planche à découper
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Préparer les légumes
- Éplucher les carottes, les pommes de terre et les navets, puis les couper en morceaux.
- Émincer l'oignon, le poireau et le fenouil, épépiner le poivron et le couper en lanières.
- Couper les tomates en quartiers et détailler le brocoli en petits bouquets.
- Paso 2
Préchauffer le four
- Préchauffer le four à 200 °C.
- Paso 3
Garnir le plat
- Répartir tous les légumes dans un plat à four.
- Arroser d'un filet d'huile d'olive, saler, poivrer et parsemer de thym séché.
- Verser le coulis de tomates et mélanger pour enrober les légumes.
- Paso 4
Enfourner les légumes
- Enfourner le plat de légumes et laisser cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
- Paso 5
Ajouter le poisson
- Déposer les filets de colin sur les légumes.
- Saler, poivrer et parsemer de thym séché.
- Poursuivre la cuisson jusqu'à ce que le poisson soit cuit et s'effeuille.
- Paso 6
Servir
- Servir bien chaud directement dans le plat.
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