Plato principal
Flan carotte lait de coco
1 hPara 6Nutri-Score B€
B
1 h
1 hFlan carotte lait de coco
receta de
not_so_superflu
@not_so_superflu
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lo que necesita
Ingredientes
carottes (coupées en fines lamelles)Frutas y verduras5 piezas
oignons (émincés)Frutas y verduras2 piezas
huile d'oliveDespensa20 ml
ail semouleEspecias5 g
selEspecias5 g
poivreEspecias2 g
cuminEspecias5 g
coriandre fraîche (ciselée)Frutas y verduras15 g
œufsLácteos4 piezas
lait de cocoDespensa200 ml
curryEspecias5 g- fleur de maïsDespensa10 g
amandes effiléesFrutos secos y semillas30 g
yaourt grec (pour la sauce)Lácteos150 g
por ración
Nutrición
157kcal
- Carbohidratos
- 10 g
- Proteínas
- 6 g
- Grasas
- 10 g
lo que usará
Utensilios
Cazo
Sartén
Fuente de horno
Bol
Varillas
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Cuire les carottes
- Faire bouillir les carottes coupées en fines lamelles jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
- Paso 2
Faire revenir les oignons
- Dans une poêle, faire revenir les oignons dans l'huile d'olive avec l'ail semoule, le sel et le poivre.
- Remuer régulièrement.
- Paso 3
Mélanger carottes et oignons
- Ajouter les carottes égouttées dans les oignons.
- Poursuivre la cuisson avec le cumin et la coriandre fraîche.
- Paso 4
Préparer l'appareil à flan
- Battre les œufs avec le lait de coco, le curry, le sel et le poivre.
- Ajouter la fleur de maïs et mélanger jusqu'à obtenir un appareil homogène.
- Paso 5
Assembler et enfourner
- Verser les légumes dans un moule allant au four.
- Recouvrir de l'appareil aux œufs et parsemer d'amandes effilées.
- Enfourner à 180 °C.
- Paso 6
Déguster
- Découper en tranches et servir avec une sauce au yaourt grec.
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