Postre
Frambozen-pistache tiramisu
40 minPara 10Nutri-Score E€€
E
40 min
40 minFrambozen-pistache tiramisu
lo que necesita
Ingredientes
lange vingersPanadería250 g
melk (in een diep bord)Lácteos250 ml
mascarpone (op kamertemperatuur)Lácteos500 g
slagroom (ongeklopt)Lácteos400 ml- pistachepastaDespensa30 ml
- poedersuikerDespensa20 g
frambozen (vers, plus extra voor de decoratie)Frutas y verduras300 g
pistachenoten (gemalen)Frutos secos y semillas60 g- witte chocolade (in stukjes)Despensa200 g
- slagroom voor de toppingLácteos250 ml
- slagroom voor de toefjes (geklopt)Lácteos250 ml
por ración
Nutrición
442kcal
- Carbohidratos
- 30 g
- Proteínas
- 6 g
- Grasas
- 33 g
lo que usará
Utensilios
Fuente de horno
Bol
Cazo
Varillas
Espátula
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Maak de pistacheroom
- Mix de mascarpone, pistachepasta, slagroom en poedersuiker tot een glad geheel.
- Paso 2
Leg de eerste laag
- Dep de lange vingers in de melk en leg ze in de ovenschaal.
- Verdeel de helft van de room erover.
- Paso 3
Voeg frambozen en pistache toe
- Plaats de frambozen langs de zijkant van de ovenschaal.
- Strooi de gemalen pistachenoten in het midden.
- Paso 4
Leg de tweede laag
- Dep opnieuw lange vingers in de melk en leg ze erop.
- Verdeel de rest van de room erover.
- Paso 5
Maak de chocoladetopping
- Verwarm de slagroom en de witte chocolade samen in een pan.
- Roer tot een glad mengsel en laat afkoelen.
- Paso 6
Giet de topping erop
- Schenk de afgekoelde chocoladetopping over de tiramisu.
- Paso 7
Laat opstijven in de koelkast
- Zet de tiramisu een nacht in de koelkast.
- Paso 8
Decoreer en serveer
- Maak toefjes van de geklopte slagroom.
- Decoreer met gesmolten pistachepasta en frambozen.