Préparer les pommes de terre

• Éplucher les pommes de terre.
• Les découper d'abord en lamelles puis en bâtonnets, plus ou moins épais selon la préférence.

Assaisonner les frites

• Mettre les bâtonnets dans un saladier.
• Ajouter l'huile de tournesol, le paprika, le sel et le poivre.
• Mélanger avec les mains pour que les épices enrobent chaque frite.

Préchauffer l'air fryer

• Préchauffer l'air fryer à 160 °C.

Première cuisson

• Ouvrir la cuve, y déposer les frites et refermer.
• Cuire à 160 °C.

Deuxième cuisson

• Retirer la cuve : les frites commencent à dorer et à devenir croustillantes.
• Remettre la cuve et poursuivre la cuisson à 180 °C.

Débarrasser et servir

• Sortir les frites de l'air fryer.
• Les verser dans un saladier et les déguster aussitôt.